[问题] ai.analysis_enabled在config.yaml中不生效

### 📦 TrendRadar 版本

v5.5.0

### 🔌 MCP Server 版本 (可选)

_No response_

### 🏷️ 问题类别

部署运行相关（Docker、Actions、Python 报错）

### 🤖 AI 模型名称（AI 问题必填）

_No response_

### 📝 描述发生了什么

ai.analysis_enabled在config.yaml中不生效，
可能是因为环境变量的默认布尔值为false，AI_ANALYSIS_ENABLED，导致config.yaml被覆盖

### 📋 错误日志/配置（可选）

_No response_

### 📷 截图（强烈建议）

_No response_

### 🖥️ 使用环境

Docker (本地/NAS)